バターがない
2008年 06月 03日
ケーキ用無塩バターがお店にないことが多くなりました。何でも日本の農業行政のせいで酪農家が減っていたり生乳に回されたりするためバターに回るのが減り、業務用が減って、家庭用まで業者が買いに来るから余計に品薄になるとか。
で、例年セールに出す梅ケーキには必要なので先日スーパーを回ってびっくり、5軒回ったうち売り場は目指す無塩バターはほぼ空っぽ、わずかに1軒だけに200g405円で3個置いてあり買い占めました。だけどセールに出すには検討会の分も含め6本はいるし単価は上がるし…
ということで今回はバターを使わないレシピの人参ケーキを試作、検討会に出すことにしました。せっかく昨年の梅ジュースの梅を刻んで準備したのに。バター、出回らないと困る人多いでしょうね。
by kurashiki-keiko | 2008-06-03 12:08 | Comments(13)
バター一時姿を消していて、私も慌てて生協で2つ購入しました。
生協は毎週取り扱ってくれてるので助かります。
大山ノバターです。 ってことはジャージ牛なのね。
これから、セールもあるのに、どうしましょう。どこかに買占め、買いだめしている人がいるんでしょうか。
酪農家の方もお困りのようですね。
今の政府の政策がいろんな面で、困った結果を生んでいる
ようです。すべてにおいて、日本はどうなっちゃうんだろう…
と心配です。
私は、バターもミルクもお砂糖も使わないパンを焼きます(^^)