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お年始回り


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2日、うちの長男のところの2か月の赤ん坊もつれて私の実家へ。84歳の母、要支援でもなんでもなく、時折クラシックのコンサートに岡山シンフォニーホールへ足を伸ばしているようで、少し背中が丸くなっていたし膝も少し悪いらしいけれど、幸い元気。
NHK Eテレのニューイヤーコンサートが楽しかった模様。私も後半少し見て、指揮者のバレンボイム氏のちょっと茶目っ気ある、花束の花を女性楽団員に分けたり、狭いステージでみんなに握手したりする様子が楽しかった。
 赤ん坊も幸い泣かずにひいおばあちゃんと体面できてよかった。



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2日の夕食は結婚祝いをあげたお返しのカタログギフトで送ってもらった牛肉ですき焼き。肉があるぞというと、娘一家3人と、独身一人暮らしの次男もやってきて皆でおいしい肉をいただけてよかった。我が家ではめったに牛肉は食べないのですが、お正月だけは奢ってすき焼きをします。



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3日は施設入所中の夫の母を長男一家と面会に行きました。昔母がよく世話していた姪から「御恩は忘れません」と書かれた年賀状も持参。昔からのお付き合いのある人は母宛ての年賀状をくださるので、持参して見てもらいました。



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3日夕食は長男一家とは別に。
おせちの残りをお皿に分けるとこのくらいになりました。煮しめは少し電子レンジで温め、後は茶碗蒸しをつけました。今年は割とうまい具合に大量に残すこともなくこれでほぼ食べつくすことができました。
 お雑煮の具の野菜が少し残っているので、ニンジンとごぼうは後でスープにしようかと思っています。


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4日午前、娘と孫娘がやってきたので、急遽昼食にあり合わせでチキンカレーを作りました。
玉ねぎ2個のみじん切りとニンニク、ショウガを炒め、小麦粉とカレー粉を振り入れ、ぬるま湯と固形スープを入れます。それに炒めた鶏肉と櫛形に切った玉ねぎを入れ、ついでに賞味期限切れではあったけれどココナッツミルクの粉末があったのでそれもマイルドになるかと入れて、お子様も食べられるカレーができました。
婦人之友社刊 会食の日の献立 より)

# by kurashiki-keiko | 2014-01-04 14:02 | うれしかったこと | Comments(0)

初詣は阿智神社、すごい人出


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石段の下のところ。ここへ来るまでが既に行列で30分くらい。ほんの少しずつしか前に進みません。

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やっと門のところへ来ました。門の間口が狭いせいもあって進まなかったのかもしれません。

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能楽堂では、珍しい十二単の着付けショー?が着付け学校によって行われており、雅楽のバックミュージック付きで厳粛な感じ。モデルの凛とした雰囲気もよかったです。

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以前は三女神の舞を見せてもらいましたが、これもまたお正月らしくて珍しくて興味深かったです。



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# by kurashiki-keiko | 2014-01-01 20:26 | おでかけ | Comments(6)

我が家の年越しそば/うどん と おせち

      皆様、あけましておめでとうございます。
           今年もよろしくお願いします。

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我が家の年越しそば/うどん。夫はうどん、息子夫婦はそば。
 具は自家製えび天とかきあげ(ニンジン、ごぼう、たまねぎ、出し昆布の細切り)、駿河湾の桜エビ(たまたまデパートの対面販売で購入、高かった)
漬物はカブの葉の塩漬けと千枚漬け。

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お雑煮は、丸餅を水から茹で、すまし汁にごぼう、ニンジンの千切りをゆでたものと、ほうれん草を入れ、かまぼことプリを置きます。以前はブリを入れていませんでしたが、今年はちょっと気張って塊にあらかじめ塩をして保存しておき、大みそかにスライスして味をつけて煮ました。

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今年も変わり映えしませんがおせちを作りました。今年の新作は辛子レンコン風。丸茹でしたレンコンの中に辛子明太子を詰めて辛子ならぬくちなしの実で黄色い色を付けた衣をつけて油で揚げてスライスしました。栗きんとんや黒豆、有頭エビ(←ブラックタイガーです。残念ながらクルマエビではありません)、煮しめ、数の子などは例年通り。煮しめは友の会の最寄の人たちともう20年以上前に作った「おせちのハンドブック」の通りに1品ずつ味付けを変えて煮てみました。

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スモークサーモンの砧巻きとブリの照り焼きがお重箱に入りきらなかったので。
 うっかりしたことに、孫が好きそうな伊達巻を生協で注文し忘れたこと。自分で作ることになっていなかったのに、うっかりしていました。

# by kurashiki-keiko | 2014-01-01 20:16 | 料理 | Comments(2)

クリスマス ミサ 


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カトリック教会ではクリスマスシーズンになると「馬小屋」がしつらえられています。今年も、街角に面して。

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倉敷カトリック教会は駅にも近く商店街にも松田病院にも近い便利な場所にあります。

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御聖堂(おみどう)の入口から内部を見たところ。自称(かくれキリシタン)・・・本物の隠れキリシタンの風上にも置けないひっそりと隠れている信者の私、この日ばかりは・・・ということでご無沙汰でやってくると、信者のための棚には、入らないくらいにお知らせがたまっていたので片付けた由、教会維持費の封筒だけがひっそりと入っていました。少しは信者らしいこともしなくては、と心ばかりの維持費を1年分まとめて入れて事務所にお渡し。ほんとにひどいものです。

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知った人は母校の寮の寮監をかつてしていらしたシスターと、この教会の信者代表をなさったことのあるHさんのお2人だけでした。そのHさんが、私が写真を撮っていると、もっと前に出てお花を撮って、というのできれいですねというと、そのHさんが活けられたのだそうでした。

 御ミサまでには7割がたの人々でお御堂は埋まり、漆黒のアフリカ系の神父様の司式により執り行われました。侍者は背の高い体格の良い若者と、小柄な高齢の男性の2人。最後の晩餐を模した薄焼きのパンと葡萄酒を掲げる場面では侍者の手により美しいハーモニーの鈴が振られ鳴り響きます。

 そんなこんなで、キリスト教の新年、クリスマスミサに与ってきたのでした。
帰りには神父様が香油を振り掛けて祝福されたお菓子の袋をいただいてきました。

# by kurashiki-keiko | 2013-12-25 12:44 | しみじみしたこと | Comments(2)

クリスマスディナー 我が家では

こんなのでした。
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バゲットにコーンクリームスープ、サラダにチキン。
バゲットは近所のスーパーで山崎パン。コーンスープは固形スープを孫のゆう君が投入、ミキサーをかけるスイッチオンと、タイマー2分30秒のボタンを押し、鳴ったら止めるお手伝いをしてくれました。2分30秒ミキサーにかけたら濾さなくても殻が気にならずに飲めました。
 チキンは1本丸丸だとタンパク質の取りすぎが気になるので少し肉を削ってお弁当用によけました。
下味は白ワイン、醤油、みりんを同量と、ゆず2個分のしぼり汁を入れたポリ袋に肉を入れて密閉。漬け汁を煮詰めて少し片栗粉でとろみをつけてかけました。味にうるさい息子もおいしいと言ってくれてやれやれ。
 サラダはキャベツとマカロニとキュウリをドレッシングで和えてブロッコリーとミニトマトで飾りました。;
お肉の付け合せはもやしとスナップエンドウと星形ニンジンです。

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ケーキは例年だと不二家なのですが、今年はお嫁さんが赤ん坊がいて遠出できないので近所の白十字で。ゆう君、今年はろうそくを吹き消すことができました。(昨年は声で「ふー、ふー」といっただけでしたので)

  夫と息子が2号線が事故のため渋滞で40分くらい帰宅が遅れ、スープは「鍋帽子®」で十分あったかかったものの、チキンのほうは電子レンジで温めなおし。でもまあ何とか。
 反省。温めるのに大忙しでお祈りがなかった。なんてこと。クリスマスの意味をもっと家族で考える機会にしてもらうのが私の役割だったのでは、と思う。大反省。

# by kurashiki-keiko | 2013-12-25 05:20 | 日常 | Comments(0)