お年始回り
2014年 01月 04日
NHK Eテレのニューイヤーコンサートが楽しかった模様。私も後半少し見て、指揮者のバレンボイム氏のちょっと茶目っ気ある、花束の花を女性楽団員に分けたり、狭いステージでみんなに握手したりする様子が楽しかった。
赤ん坊も幸い泣かずにひいおばあちゃんと体面できてよかった。
おせちの残りをお皿に分けるとこのくらいになりました。煮しめは少し電子レンジで温め、後は茶碗蒸しをつけました。今年は割とうまい具合に大量に残すこともなくこれでほぼ食べつくすことができました。
お雑煮の具の野菜が少し残っているので、ニンジンとごぼうは後でスープにしようかと思っています。
玉ねぎ2個のみじん切りとニンニク、ショウガを炒め、小麦粉とカレー粉を振り入れ、ぬるま湯と固形スープを入れます。それに炒めた鶏肉と櫛形に切った玉ねぎを入れ、ついでに賞味期限切れではあったけれどココナッツミルクの粉末があったのでそれもマイルドになるかと入れて、お子様も食べられるカレーができました。
(婦人之友社刊 会食の日の献立 より)
# by kurashiki-keiko | 2014-01-04 14:02 | うれしかったこと | Comments(0)