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防災訓練

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小学校区で今日は防災訓練とのことで、小袋にコメと梅干し、水を入れ空気を抜いて縛り、大鍋に投入しているところです。鍋はアルミで炉はステンレスで半分に分解して収納でき熱源はプロパンとのこと。

# by kurashiki-keiko | 2013-09-29 09:38 | | Comments(0)

ラジオ体操再開

 紫蘇の実の佃煮をつくるために2時間、風呂椅子くらいの低い椅子に腰かけて作業していたのがたたって、翌日からイタタタタ、腰痛になりまして、津山に行っていた間もずっとコルセットのお世話になっていました。
 したがって日課のラジオ体操もできず、旅行鞄は帰りには心優しい仲間の一人が駅まで持ってくれるという、なんともありがたくも情けないことになりました。
 体重は、台所に立たずにごちそうをいただいたせいか、ラジオ体操できなかったせいか、当然のように1kg以上増えました。

 昨日は民生委員の定例会があり、共同募金のパンフレットと赤い羽根を受け持ち件数分いただいてきたので、それを夫に手伝ってもらってブロック別に分け、それぞれのブロック長さんに配布したのですが、何しろ歩くのもままならないくらいで、夫がアッシー君になってくれ、ようやく2ブロックを残して配り終えたということでした。

 そしてやっと、今朝、夫婦そろってのラジオ体操復活。やれやれ。やっぱり体は動かしていないとなまる。
そしてこの後、小学校の運動場で昼前ごろまで、防災訓練が。私の地区ではないのですが、同じ小学校区なので、自分の地域の参考にもなるかと、参加するつもり。
 原稿書きも会報、例会での報告など3種類、どうにか、不満はあるけれどなんとか書けました。ただ二晩ほとんど寝てない。070.gif046.gif

# by kurashiki-keiko | 2013-09-29 09:04 | 健康 | Comments(0)

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洗濯物を干して水やりをしていたら孫が庭に出てきました。
孫の仕業らしい、植木鉢に積んだ小石の数を一緒に数えると22個、日陰にと育てたフウセンカズラの実を取って、これが「タネ」、こうして3個ずつかわいいハート模様のが入っているのよ、と見せましたがババの心孫知らず駆けて行ってしまいました。

# by kurashiki-keiko | 2013-09-27 09:33 | | Comments(0)

雀来て

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写そうと思うと5羽くらいが一斉に飛び立ちました。こんな小さな田んぼ?なのに味をしめて仲間を呼んだのか?
ということはちゃんと実っている証拠でもあるのかな?

# by kurashiki-keiko | 2013-09-27 07:41 | 日常 | Comments(0)

しその実の佃煮

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昨夜は2度目の天ぷら、この時期しかないものだから。今朝は少し早いけれど佃煮にしようかと、はさみで切り取ってきました。
 うんざりするくらい高い山だけれど「モッタイナイ」ので実をしごいて取ります。9時過ぎ、作業開始。

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2時間かけても山はなくならず…直径30cmの大ざる一杯取れたのでこれから洗いにかかります。

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洗ったシソのみが約1kgあったので、クックパッドのレシピいろいろ見て、醤油、みりん、酒、それにむしこぶとシイタケを瓶に入れて戻しているのが冷蔵庫にあったので使うことにしました。

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30㎝の大鍋で短時間のほうがいいかと、強火で混ぜながら15分。

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ジャムの瓶大・中とチャック付の袋に300gずつ3つ、こちらは冷凍にして取っておくつもり、
仕上がりは午後1時半くらいか?
実をしごくのに低い椅子に腰かけていたのですが2時間がたたって腰が痛くなりました。

2時間がかりでしごいたしその実1Kg、洗ってごみや砂をとり、
2分間茹でて水に取ってザルにあげてから
クックパッドのこちらの記事を参考に⇒http://cookpad.com/recipe/1977008  蒸しこぶ25g、
   戻した干し椎茸4枚みじん切りと戻し汁、
  醤油300cc、
  みりん150cc、
  酒150cc
を煮立てしその実を入れて強火でかき混ぜながら約15分、煮汁を飛ばすように煮詰める。
から過ぎずいい感じの味になりました。

# by kurashiki-keiko | 2013-09-22 10:57 | 料理 | Comments(0)